Netz-Treff - Königsberger Klopse -> Königsberger Bröckli

#473113 Königsberger Klopse -> Königsberger Bröckli (ot.haushalt)

verfaßt von Timbatuku, 11.02.2025, 11:00:47

> In Westdeutschland und Ö, ist ein Jäger, Zigeuner oder Paprikaschnitzel,
> immer Natur und mit Soße.

Nein, eben nicht immer! Ich schrieb es bereits an anderer Stelle dieses Fadens: In den 70er und 80er Jahren des letzten Jahrhunderts war ich viel beruflich unterwegs und auf Restaurantessen angewiesen. Wo immer ich ein Jäger- oder Zigeunerschnitzel bestellte, war es in der Regel ein paniertes Schnitzel mit Soße. Wir können jetzt stundenlang darüber streiten, ob das "richtig" oder "falsch" ist, Fakt ist, es war und ist so! Wenn es dich gerade langweilt, gib Google die Frage "jägerschnitzel paniert oder nicht" auf und du findest hinreichend Lesestoff, dass ein Jägerschnitzel mit Panade durchaus üblich ist.

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