verfaßt von zack, 13.01.2026, 09:38:09
> Warum wohl steht oft eine ganze Litanei von Zuckerersatzstoffen bei den
> Zutaten? Einer alleine wäre zu gefährlich. Die Frage ist nur ob die
> Kombination mehrere dieser Chemikalien gesünder ist als eine Einzelne oder
> die Kombi noch mehr Nachteile hat als die Einzelnen.
Das klingt plausibel. Zumindest der Nachweis eines kausalen Zusammenhanges zu etwaigen Gesundheitsschäden wird durch einen Mix extrem erschwert.
Ich dachte, das wäre, um dem Geschmack von echtem Zucker näher zu kommen.
> Sein Fazit war, sparsame Verwendung von Zucker sei gesünder als alle
> künstlichen Süßstoffe, egal wie sie heißen würden. Hartes Urteil für
> einen Wissenschaftler der selbst solche Mittel entwickelte.
Nun, er ist eben als Fachmann dafür gereift. Davor wusste man darüber nichts.
Oder hat man es geplant? Solche Substanzen sollten womöglich krank machen und wie Zucker machen sie Hunger auf "mehr", das ist wirtschaftlich sinnvoll. Wobei: Irgendwas muss man ja verkaufem, um eine Grammzahl zu erreichen. Und Zucker ist billig. Darum versucht man ja, z.B. durch "Säureregulatoren" mehr Zucker in den Joghurt zu kriegen.
(Der Beitrag blieb liegen - wie der viele Schnee die letzten Tage.)
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Der Kapitalismus kennt keine Kosten - nur Umsätze.
Man kann hinkommen, wo immer man will - egal wie lange es dauert.
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