verfaßt von Adi G., 05.03.2026, 14:14:32
> > Neulich bei unserer Pizza (20 Minuten bei 210° C) hatte ich den
> Eindruck,
> > es wäre zu heiß für den aufgestreuten Rosmarin gewesen.
> > Bei Saucengerichten hätte ich jetzt keine Bedenken.
>
>
> However, worauf ich eigentlich (nur labermässig) hinaus wollte: Es gibt
> durchaus Bedarf an unverarbeiteten Kräutern. Klar, für gewisse Dinge ist
> auch das getrocknete Streu-Derivat super, bei mir z. B. bei Steaks, aber
> der Bedarf nach "vom Strauch geschnittener Äste" ist nicht unüblich.
> Meine Schwiegermutter hat sogar nen Lorbeerbaum im Garten. Logisch, dass
> man da die Blätter erntet, diese trocknen lässt,
Da haben wir eine Bezugsquelle bei den Schwagerleuten.
> Und mal nebenbei: Im Backofen haben aufgestreute Kräuter nichts, aber auch
> gar nichts verloren. Die bringt man danach auf. Die verbrennen sonst
> nämlich.
Richtig, ich werde das an meine Frau so weitergeben.
> Bestenfalls befinden diese sich innerhalb befeuchteten Gargutes wie z.b.
> Fische oder geschlossene Bräter.
> Alleine der Einsatz von Sesam auf Backwaren ist da schon prozesskritisch zu
> handhaben.
LG
Adi
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SPD ist das Gewürz,das das rotschwarze Gericht schmackhaft macht
CADDY der bessere VW-Bus!
"Gerade das Unvollkommene bedarf unserer besonderen Liebe" frei uminterpretiert nach Oscar Wilde
Ich war dabei, bei 3 historischen Netz-Treff Treffen, die
insgesamt vom Freitag, den 25.6.2010 bis Sonntag, den 27.6.2010
in Bad Emstal und vom Freitag, den 17.06.2011 bis zum Sonntag den 19.06.2011 in Altdorf b. Nürnberg und vom Freitag, den 15.06.2012 bis zum Sonntag, den 17.06.2012 in Eisenach, dauerten.
Reparieren, Elektroschrott vermeiden! www.repaircafe-altdorf.de
ACHTUNG! Wer zu weit nach Rechts abkommt, landet im Straßengraben!
Auch der Kluge macht Fehler, nur der Dumme lernt daraus nicht.
Deine Apotheke um die Ecke: gut beraten und gut behütet!
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