verfaßt von Timbatuku, 28.09.2024, 18:42:52
> Drum geh ich lieber in Restaurants, die eine eher sehr kleine Karte haben.
> Das
> hier ist so ein Beispiel
Das sieht sehr gut aus. Vor allem die Angabe der Lieferanten ist vorbildlich. Da würde ich auch essen gehen. Dennoch kann man sich nirgends sicher sein, dass nicht auch die eine oder andere Zutat aus dem Conveniancebereich verwendet wird. Das ist im Übrigen auch nicht schlimm, denn auch in dem Bereich gibt es sehr gute Sachen. Ich verwende im Privaten doch auch einige vorgefertigte Zutaten beim Kochen, trotz eines hohen Anspruchs an Frische und Qualität. Manchmal macht es einfach keinen Sinn, alles selbst herzustellen. Aber dann sollte man wenigstens Produkte aus dem Prime-Segment wählen.
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