#467217 @Württemberger (ot.kultur)

verfaßt von Hackertomm, 06.05.2024, 10:05:16

Ja Maultaschen selbergemacht, das war dann ein größerer Act.
Der Nudelteig und das Brät mussten rechtzeitig vorbestellt werden.
Und ging es an die Produktion, wo man dann keine kleine Menge herstellte.
Denn damals gab es selten einen Tiefkühler, wo man die überzähligen Maultaschen bunkern konnte.
So war dann Maultaschenessen mit der ganzen Family angesagt.
Dazu gab es dann selbergemachten Kartoffelsalat.
Letztendlich blieb dann von den Dingern kaum etwas übrig.
Die reslichen wurden dann geröstet oder überbacken.

Heutzutage ist es ja ähnlich, wenn sich noch jemand die Mühe macht, Maultaschen selber zu machen.
Aber heutzutage kann man die Überzahl, die man nicht sofort verzehrt, einfrieren.

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