> Habe mir jetzt 2 Schleifsteine gekauft.
> Diese.
> Mir klar, dass es da Luft nach oben gibt, aber für meine Zwecke vielleicht
> erstmal ok.
> Jetzt habe ich also Körnungen 400, 800, 1000 und 6000.
> Welche nehme ich da in welcher Reihenfolge für den normalen Gebrauch bei
> Küchenmessern?
Den 400 und den 6000 wirst du nie brauchen. Somit 800 und 1000 - was im Wesentlichen der selben Körnung entspricht.
Da du diese Steine wenigstens 1/2 h vor Nutzung wässern musst passiert es bei billigen Produkten gelegentlich, daß sich die Klebung auflöst und du hast 2 flache Steine.
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