Habe mir jetzt 2 Schleifsteine gekauft.
Diese.
Mir klar, dass es da Luft nach oben gibt, aber für meine Zwecke vielleicht erstmal ok.
Jetzt habe ich also Körnungen 400, 800, 1000 und 6000.
Welche nehme ich da in welcher Reihenfolge für den normalen Gebrauch bei Küchenmessern?