> > >, das ich großzügig entfernt habe, für den neuen Ansatz verwendet.
> >
> > Welche Milch verwendest du dafür? 
> 1 Liter H-Milch 3,5%.
Warum keine Frischmilch?
Ich hatte früher Kefir selbst angesetzt. Das klappte aber nur mit frischer Milch vom Bauern gut. Die dürfen diese Frische Milch aber eigentlich nicht mehr abgeben.
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