Ansicht:   

#460300 Kochtöpfe - ich musste ran.... (ot.haushalt)

verfaßt von Hackertomm, 27.04.2023, 08:54:11

> > > Die ganze Vorführung zielt auf gesundes, fettarmes Kochen und
> > Zeitersparnis ab.
> > > ...
> > > Würstchen wurden auch mit der umgedrehten Kochplatte von oben
> > "gegrillt". Fettfrei.
> > Gesund heißt nicht fettarm, und fettarm heißt nicht gesund. Wenn du
> einem
> > Profikoch zuschaust, wirst du erschrecken, wieviel Fett da verwendet
> wird.
> > Fett ist ein wichtiger Geschmacksträger.
> Das ist richtig. Trotzdem sollte man sich bemühen, auf gesättigte
> Fettsäuren
> (Butter, Schokolade, fettes Fleisch, Transfettsäuren in
> Fertigprodukten, die aber zum Glück und wundersamerweise aus den
> Tiefkühlprodukten wie Pizzen o. ähnl. weitgehend verschwunden sind)

> möglichst zugunsten einfach oder mehrfachgesättigter Fettsäuren
> (Rapsöl, Olivenöl, mit Abstrichen auch Sonnenblumenöl) . Der
> Trigycerid- und Cholesterinwert (vor allem das "böse" LDL) wird dadurch
> nachhaltig positiv beeinflußt und das Arterioskleroserisiko sinkt.

Damit hatte ich Gottseidank noch nie Probleme.
Bisher waren diese Werte z.B. bei der alle Quartal durchgeführten Diabeteskontrolle
alle IO.
Und auch jetzt bei den Chemos sind sie das, dafür gehen andere Werte in den Keller, was aber normal ist.

--
[image]

 

gesamter Thread:

Ansicht:   
Auf unserer Web-Seite werden Cookies eingesetzt, um diverse Funktionalitäten zu gewährleisten. Hier erfährst du alles zum Datenschutz