#473907 Was macht man mit (wirklich) kleinen Kartoffeln? (ot.haushalt)

verfaßt von MudGuard , München, 31.03.2025, 21:52:34

> Eine liebe Bekannte hat uns gerade 2 Eimer voll mit wirklich kleinen
> Kartoffeln vor die Tür gestellt. So 2 - 3 cm im Durchmesser. Stammt von
> Lebensmittel-Rettern. Nicht Containern, von Bauern was die nicht verkaufen
> können.
> Was mache ich damit? Wenn ich die schälen soll, sitze ich Stunden und es
> wird abzüglich der Schale nicht viel von der Kartoffel bleiben.
> Pellkartoffeln? Hmm. Ähnlich. Die sind nicht von diesem Jahr und man muss
> schon etwas wegschneiden und sortieren. Braune Tonne? --> Nicht fair.  

waschen, wenn nötig.
Ofen auf 200 ° heizen.
Öl in Ofenfeste Form geben,
Eine Lage Kartoffeln rein., Salz drauf.
Ab in den Ofen.
Nach ca. 15 und 30 Minuten durchschütteln (die sollen nicht immer auf der gleichen Seite liegen)
Nach 45 Minuten raus aus dem Ofen.

Paßt zu Steak oder sonstigem Grillflesch oder gebratenem Fisch

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MudGuard
O-o-ostern

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