verfaßt von Adi G., 27.04.2023, 03:10:10
(editiert von Adi G., 27.04.2023, 03:10:51)
> > Die ganze Vorführung zielt auf gesundes, fettarmes Kochen und
> Zeitersparnis ab.
> > ...
> > Würstchen wurden auch mit der umgedrehten Kochplatte von oben
> "gegrillt". Fettfrei.
> Gesund heißt nicht fettarm, und fettarm heißt nicht gesund. Wenn du einem
> Profikoch zuschaust, wirst du erschrecken, wieviel Fett da verwendet wird.
> Fett ist ein wichtiger Geschmacksträger.
Das ist richtig. Trotzdem sollte man sich bemühen, auf gesättigte Fettsäuren
(Butter, Schokolade, fettes Fleisch, Transfettsäuren in Fertigprodukten, die aber zum Glück und wundersamerweise aus den Tiefkühlprodukten wie Pizzen o. ähnl. weitgehend verschwunden sind) möglichst zugunsten einfach oder mehrfachgesättigter Fettsäuren (Rapsöl, Olivenöl, mit Abstrichen auch Sonnenblumenöl) . Der Trigycerid- und Cholesterinwert (vor allem das "böse" LDL) wird dadurch nachhaltig positiv beeinflußt und das Arterioskleroserisiko sinkt.
LG
Adi
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CADDY der bessere VW-Bus!
"Gerade das Unvollkommene bedarf unserer besonderen Liebe" frei uminterpretiert nach Oscar Wilde
Ich war dabei, bei 3 historischen Netz-Treff Treffen, die
insgesamt vom Freitag, den 25.6.2010 bis Sonntag, den 27.6.2010
in Bad Emstal und vom Freitag, den 17.06.2011 bis zum Sonntag den 19.06.2011 in Altdorf b. Nürnberg und vom Freitag, den 15.06.2012 bis zum Sonntag, den 17.06.2012 in Eisenach, dauerten.
Reparieren, Elektroschrott vermeiden!
www.repaircafe-altdorf.de
ACHTUNG! Wer zu weit nach Rechts abkommt, landet im Straßengraben!
Auch der Kluge macht Fehler, nur der Dumme lernt daraus nicht.
Deine Apotheke um die Ecke: gut beraten und gut behütet!
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