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#450855 Edelstahl Messer geht aber auch (ot.haushalt)

verfaßt von Fabian86 zur Homepage von Fabian86, Hannover, 23.12.2021, 22:40:51

> Hatte ich hier vor etlicher Zeit mal thematisiert, jetzt als
> "Erfahrungsbericht":
> Seit etwa 1/2 Jahr haben wir ein Küchenmesser aus Carbon Stahl. Aka
> Kohlenstoffstahl. Hatte mich an meine Studienzeit erinnert, dass das der am
> besten zu härtende Strahl ist. Aber eben nicht rostfrei.
> Wir haben nun (erstmal) eines (mit ner Mühle drauf) und meine Frau hat es
> zu ihrem Lieblingsmesser gekürt. Ich ja sowieso. Es hat natürlich diese
> nicht so hübsche Patina an der Klinge, aber ist immer noch sauscharf (das
> Messer  :-D ) und lässt sich sehr leicht an einem Stahl nachschärfen. Ich
> überlege jetzt, mir noch 1-2 verschiedene Größen davon zuzulegen. Mehr
> braucht man(n) nicht.

Ich hab nur 2 Messer, wenn du mal kucken magst:
https://www.lidl.de/p/ernesto-kushino-messer-mit-klingenschutz/p100324205

Hab ich seit 2 Jahren min. davon 2, aber immer mit Hand gewaschen.. schneide mir heute noch den Daumen ab :) Ich glaub die haben jetzt nur den Namen geändert:

Echtwerk statt >Ernesto

Aber um auf dein Beitrag einzugehen: Carbon ist glaube ich besser, als Edelstahl oder? Warum ich dir meine zeigen, die Rosten nicht ;)

--
Zur Coronazeiten sag ich nur eines: keine Panik und lächeln!
Stand: 24.03.2020

Update 02.01.2022
Seit 23.10.2021 Neuanfang mit neuer Wohnung :)
2022 und wir können wieder gehen... Nein, ich bleib stehen! Jetzt wird gehandelt!
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Mitglied nach Spotlight.de seit 14.03.2008 und Netz-Treff.de seit 08.01.2019.

 

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