verfaßt von MaPa, 01.09.2025, 21:41:40
Hallo Johann,
willst du.........
mein Koch sein?
>
> Jo, wie bei mir. Ich glaube, ich habe seit fast 20 Jahren kein
> Fertiggericht mehr gekauft. Klar, so Wurst oder auch so was wie Bresso,
> aber ansonsten weder Fertigkonserven, Mikrowellengerichte oder ähnliches.
Uh ich liebe die Gemüseravioli von der Kaufland Eigenmarke.
Und ich fahre voll auf Heinz gebackene Bohnen ab.
> Allerdings nicht unbedingt aus Überzeugung, sondern weil ich Kochen total
> gerne mag
häää?
ich hasse Kochen.
ich liebe backen und Pralinen und Torten und Einkochen, aber ich hasse Essen Kochen.
> und mir den meisten Klumpatsch selbst zubereite. Hat so eine Art
> therapeutische Wirkung auf mich.
Das ist bei mir mit Backen so.
> Dann meist direkt in der Menge, dass ich das auch paar Portionen einfriere
> und jut.
> Gulasch, Ragú, Coq au Vin, Borschtsch, Eintöpfe aller Art, Hühnersuppe,
> Kraut-, Nudel-, Kartoffelsalate usw. usw... alles Marke Eigenbau. Ausser
> Nudeln, da nehm ich auch Regalware, das is mir zu aufwändig mit
> Nudelmaschine da hantieren und das nachher wieder alles sauber machen, bei
> der Frequenz in der ich Nudeln brauche. Ich mach sogar Ketchup und Mayo
> selbst, wenn ich's brauche.
Du brauchst keine Nudelmaschine für Nudeln.
Einfach mit der Teigrolle dünn ausrollen und in Streifen schneiden. Voila Bandnudeln
>
> Einerseits Hobby/Freude, andererseits schmeckts mir am besten, hab ja Jahre
> dran getüftelt.
Stimmt, selbst gemacht schmeckt wirklich besser und man weiß was drin ist.
Merke ich jdes mal wenn ich meine eigenen eingekochten Gemüsegläser zu Essbarem verarbeite
> Mit meiner Frau ergänzte sich das damals ideal. Sie buk Brote, Brötchen,
> Burger-Buns, Brezen, Kuchen, Torten... machte Joghurt und Speiseeis... war
> ne runde Sache.
Ach 
Ich glaube ich hätte mich mit deiner Frau super verstanden 
Netter Gruß von MaPa
--
“Am Ende werden wir uns nicht an die Worte unserer Feinde erinnern, sondern an das Schweigen unserer Freunde.““
-Martin Luther King-
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