Dieser Beitrag hilft mir schon mal weiter
> Im Prinzip ist das doch so etwas, ohne Entgasungsstufe:
> 
> https://www.eurowater.com/en/industrial-steam-boilers
Die Entgasung findet mein "meiner" Variante sofort bei Eintritt  in den Backofen statt.   Das freigesetze Gas erreicht nicht  die Stahlkulissen des Schwaders, sondern entweicht ungehindert über einen Kamin.
> An der Oberfläche des Verdampferstahles? Fe, Ni und Cr?
Bei den Durchlauföfen handelt es sich um normalen  schwarzen Stahl ( wie bei der Dampflok) . Die Stickenöfen bestehen aus V4A.
> Ich las da auch mal etwas von Zusatz Hydrazin. Darüber weiß ich nur, dass
> NH3 bei der Konditionierung von Ni/Fe-Schichten in CVD Verfahren hilfreich
> sein kann.
Sowas verbietet sich hier, da direkter Kontakt zu Lebensmittelm