Hausdoc schrieb am 29.June.2018, 22:47:32 in der Kategorie nt.netz-treff
Bier-Frage
> Hat es eigentlich einen Grund, dass sämtliche massentauglichen Biersorten > einen Alkoholgehalt von genau 4,9 % aufweisen?
Der Alkoholgehalt resutiert aus der Stammwürze.
Die massentauglichen Biere haben um die 11°P Stammwürze... daraus entsteht 4,9% Alkohol.
Vollbiere ( daruter fallen all diese massentauglichen Biere) haben 11 - 16°P Stammwürze.
Keine Ahnung ob es hier eine gesetzliche Regelung gibt.
Würde man die Stammwürze erhöhen, wär das Bier in der Herstellung deutlich teurer......... und stärker im Alkoholgehalt.