> Seit einiger Zeit steht bei Zucker auf manchen Packungen "Rübenzucker".
> Früher stand da doch nur "Zucker" oder "Feinzucker" drauf.  
> Imho wird doch Zucker bei uns immer aus Zuckerrüben gemacht? Ist das eine
> Form der Werbung um zu zeigen, dass da nix aus Zuckerrohr importiert wird?
> Oder tatsächlich ein Qualitätsmerkmal?
>
Hier habe ich eine von diversen Möglichkeiten, den persönlichen Zuckerstandard zu finden:

Rübenzucker, Rohrzucker und Rohrohrzucker: Das sind die Unterschiede

Anm.: Rohrrohrzucker => Vollrohrzucker - süß, gell?  

--
Vernetzte Treffgrüße ausTübingen
Reinhard

Historisches Stadtwappen.
Das amtliche Wappen für
den Schriftverkehr kann man
in der Pfeife rauchen, es erspart
halt die Kosten für den Farbdruck.

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Ich verwende auf dieser Website allein aus Gründen
des Leseflusses das generische Maskulinum (oder "-ende")
und lege Wert darauf, dass alle Inhalte genderunabhängig
zu verstehen sind.

> Seit einiger Zeit steht bei Zucker auf manchen Packungen "Rübenzucker".
> Früher stand da doch nur "Zucker" oder "Feinzucker" drauf.  
> Imho wird doch Zucker bei uns immer aus Zuckerrüben gemacht? Ist das eine
> Form der Werbung um zu zeigen, dass da nix aus Zuckerrohr importiert wird?
> Oder tatsächlich ein Qualitätsmerkmal?
>
> (oh man, ich habe Probleme, gell??   )

Ich glaube, das müssen die deklarieren wegen der unterschiedlichen Gefährlichkeit. Der übermäßige Genuss von Rübenzucker lässt den Konsumenten eher rund werden wie eine Rübe, während der übermäßige Genuss von Rohrzucker den Konsumenten eher lang und dünn wachsen lässt. Jemand, der bereits lang und dünn ist, darf auf keinen Fall noch zusätzlich Rohrzucker verzehren, sondern sollte ausschließlich zu Rübenzucker greifen. Umgekehrt gilt das genauso.

 

> (oh man, ich habe Probleme, gell??   )

Das ist schon wichtig, sich mal Gedanken zu machen, was man isst und kauft und dafür bezahlt.

Also, wenn es weiß ist, ist es chemisch egal. Ist es nicht weiß, ist im Rohrzucker maximal 1% "Gesundes", was kein Grund für nichts ist. Brauner Rübenzucker (Kandis) wäre halt gefärbt. Mit Zuckercoleur.

Zucker wird in Deutschland derzeit ca. 50% mehr produziert, als man benötigen würde. Dennoch werden rund 500.000 Tonnen jährlich importiert. (Warum?)

Man kann darauf achten, dass der Zucker in Deutschland hergestellt wurde. Auch China baut Rüben an. Wenn es mal 1ct/kg billiger ist, mag das hier in den Handel kommen. Warum sollte man das kaufen?

Ob Bio nun besser ist - wäre bei weißem Zucker egal. Der ist gereinigt.

Andere Produkte ... Kosten, Transportkosten aus Übersee? Kann man sich sparen, denke ich.

Wenn man also möglichst wenig und heimischen weißen Zucker kauft und isst, macht man m.E. nichts verkehrt. Das gesparte Geld kann man besser anlegen. In andere regionale Produkte (vom Erzeuger?) oder auch BIO-Produkte.

Grüße,
Zack

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Der Kapitalismus kennt keine Kosten - nur Umsätze.


Man kann hinkommen, wo immer man will - egal wie lange es dauert.

> Seit einiger Zeit steht bei Zucker auf manchen Packungen "Rübenzucker".
> Früher stand da doch nur "Zucker" oder "Feinzucker" drauf.  
> Imho wird doch Zucker bei uns immer aus Zuckerrüben gemacht? Ist das eine
> Form der Werbung um zu zeigen, dass da nix aus Zuckerrohr importiert wird?
> Oder tatsächlich ein Qualitätsmerkmal?
>
> (oh man, ich habe Probleme, gell??   )

Hallo Timbatuku,

hmmm, ehrlich gesagt....keine Ahnung.

Aber ich kann mir folgendes vorstellen.

Industriezucker, da ist ja nix drin von der Rübe außer das Süß. Da werden alle anderen Mineralstoffe und co rausgefiltert.

Bei Rübenzucker sind die Mineralstoffe von der Rübe eventuell noch drin.
Dann gibt es den Rohrzucker der heißt so damit man weiß das der aus Zuckerrohr gemacht wurde
Fruchtzucker aus Früchten
Birkenzucker, xillith und den ganzen anderen Gedöns heißt

Qualitätsmerkmal denke ich nicht, eher, damit man den unterschiedlichen Zucker auseinander halten kann.
Netter Gruß von MaPa

--
“Am Ende werden wir uns nicht an die Worte unserer Feinde erinnern, sondern an das Schweigen unserer Freunde.““
-Martin Luther King-

Meine Vermutung:

Üblicher Kristallzucker ist ja mehrfach raffiniert.

Da Rübenzucker tatsächlich noch etwas nach Rübe schmeckt, nehme ich an daß man sich da einige Arbeitsschritte ( und somit Kosten) gespart hat.

Ich finde diesen Rübenzucker im Kaffee schrecklich.

--
Gruß Hausdoc

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geht ey eigentlich nur mir so, daß ich bei Rohrohrzucker die gedankliche Trennug so vornehme:
Rohr-Ohr-Zucker statt
Roh-Rohr-Zucker ?

--

MudGuard
O-o-ostern