Bitte KEINE handelsüblichen Schmiermittel für den Normalgebrauch!
Denn es muss da für den Backofen ein Lebensmitteltaugliches Mittel und dass auch noch in Hochtemperatur sein.
Bei Backofen also eines das bis Mindestens 350°C tauglich ist!
Und Lebensmitteltauglich, wegen Dämpfen etc. die evtl. in die Lebensmittel eindringen könnten.
Wenn überhaupt ein Schmiermittel!
Ich würde vorschlagen, diese Laufschienen auszubauen und separat zu Reinigen.
Wenn das nichts hilft und der Lauf nicht besser wird, dann hilft es, die Schienen zu erneuern!
Auch hilft es, mal den Hersteller des Backofens anzuschreiben, per Mail, was man bei dem Problem denn machen könnte.
Denn diesen Fall kennen sich wahrscheinlich gut.
Ansonsten könntest vielleicht mal dass
hier versuchen
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