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neanderix schrieb am 16.July.2019, 20:57:52 in der Kategorie ot.kultur

First we feast

> Doch- das ist schon noch Geschmack. Beispielsweise bei den Thai Chilies ,
> die liegen bei 50000-100000 Scoville

Kinderkram, Habaneros haben bis zu 577.000 Scoville (im schnitt aber "nur" bei 100.000 - 250.000) und eine, übrigens auch in Thjailand verwendete, Bhut Jolokia hat1 Mio. Spitzenreiter war bis 2015 die California Reaper, die Spitzenwerte bis 2,2 Mio Scoville erreichte, im Schnitt 1,5 Mio.
2017 kam eine neue sorte, vorläufig Pepper X genannt, die 3,1 Mio Scoville erreichen soll, was aber bisher noch nicht bestätigt wurde.

Ein Arbeitskollege von mir hat keinerlei Probleme damit, eine Habanero etwa so zu futtern wie ich das mit kirschen tun würde - ich hätt's nicht geglaubt wenn ich es nicht gesehen hätte
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