> So 'ne Hausschlachtung war schon was besonderes... 
Ich war als Kind auch immer dazu verdonnert Blut zu rühren.
Ich dachte lange das muss man so lange rühren bis es verarbeitet wird.
2 x ist mir das Missgeschick passiert, daß ich den Eimer beim gefühlt stundenlangen Rühren umgeworfen habe.
Bei einer Hausschlachtung in Oberfranken ist sowas der Supergau....... Keine Blutwürste, kein Pressack......... die ganze Sau umsonst gestorben!
Daß mal eine Leber auf den Misthaufen geworfen werden musste gabs auch mal........ dann hat man eben in der Not eine Leber beim Metzger geholt...... nur Ersatzblut gabs hald nicht.
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