verfaßt von Timbatuku, 30.01.2024, 10:38:44
> Wir verwenden auch sonst keinerlei
> Fertigprodukte.
Tatsächlich gar keine? Oder ist es dir im Moment gar nicht so bewusst? Ich für meinen Teil bin auch bemüht, mein Essen selbst herzustellen. Es gibt aber Ausnahmen, wo das Fertigprodukt so gut ist, dass sich die Mühe und der Aufwand des Selbermachens wirklich nicht mehr lohnt. Zum Beispiel bei passierten Tomaten. In dem Fall ist das Fertigprodukt sogar besser als alles, was man selbst herstellen könnte. Weil die Tomaten erst im perfekten, optimalen Moment gepflückt und direkt verarbeitet werden. Hingegen werden alle frischen Tomaten, die im Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt verkauft werden, deutlich vor dem optimalen Reifepunkt geerntet, damit sie noch ein paar Tage angeboten werden können. Wer sich also frische Tomaten kauft und daraus ein Tomatenpürree herstellt, hat nicht die Qualität von industriell hergestellten passierten Tomaten.
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