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#457542 rote Schlieren bei selbstgemachtem Jogurt (ot.haushalt)

verfaßt von Hausdoc, Green Cottage, 11.11.2022, 17:14:29

> Also ich würde auch weiß-schimmelnden Emmentaler nicht mehr essen.
> Egal welche Farbe - Schimmel, der nicht originär zum Käse gehört, ist
> für mich ein Grund, den Käse zu entsorgen.
> (kommt aber bei mir so gut wie nie vor - dazu esse ich Käse zu gerne, und
> die Vorräte sind normalerweise aufgefressen, bevor sie schimmeln können)

Ich esse Weichkäse am liebsten wenn er mindestens 4 Wochen über MHD liegt. Da kommt es öfters vor daß Schimmel nachgewachsen ist.

Gestorben bin ich noch nicht daran - im Gegenteil

--
Gruß Hausdoc

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