> Ja Himmel....... 
>
> Ich verwende zum kochen fast ausschliesslich ein chinesisches Kochmesser.
> Das wird mit einen Tellerrücken abgezogen und 1 x im Jahr mit
> Naßschleifstein geschärft. Letzerer kostete um die 25€ . Teller hab
> ich sowieso im Haus..
>
> Wie reinigst du deine Messer?
Ich weiss, du hast nur dieses eine Messer. Mag gehen, wir haben mehr.
Die guten kommen auch nicht in den Spüler. Die 08-15 Küchenmesser schon, werden aber dann auch mal gegen gute ausgetauscht und dann gilt auch Spülerverbot.
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