> Ich meine die
> hier.
> Nein, bin da weder beteiligt noch bekomme ich Provision. Suche nur
> schon länger eine vernünftige Möglichkeit, meine Messer scharf zu
> halten.
> Preislich schon recht weit oben, aber irgendwie mag ich sowas. Jemand
> Erfahrungen damit?
Ich bin seit einiger Zeit mit den Diamantschleifern "Diafold" von DMT unterwegs - Link in meiner Antwort an den Hausdoc.
Wenn du dir das Freihandschleifen damit nicht zutraust, du kannst bei dem lieferanten auch
Schleifhilfen bekommen, für den Diafold zum Beispiel den
Diafold Magna-Guide Kit
Wenn es einfacher sein darf, geht auch der "Simple-Sharp", ein Durchziehschärfer mit austauschbaren Diamantschleifsteinen. Gibt es gerade im Sparset, du bekommst je einen in fein und extrafein; die Schleifplatten sind austauschbar und in grob, fein und extrafein erhältlich, kosten jeweils 14,99.
Bei Youtube gibt es reichlich Videos dazu von Schmiedeglut
BTW, ich bekomme keine Provision, ich finde die Produkte einfach nur gut