cebe2004 schrieb am 27.April.2021, 20:48:50 in der Kategorie ot.haushalt
Vakuumierer
> > Muss man zum Abschneiden von 2 Steaks nicht das ganze Stück auftauen? > > Mehrfaches Auftauen und Wiedereinfrieren ist nicht empfehlenswert. > Diese Stücke sind Frischware, meist etliche (mind. acht) Wochen gereift. > Da heißt es gleich beim ersten Öffnen portionieren und portionsweise > einfrieren.
Einfrieren, sicher?
Also meine Steakhüfte ist jetzt in der Originalverpackung bei 2-8°C noch bis Ende Mai haltbar. Ich kann das jetzt öffnen, mir ein paar Steaks zurechtschneiden, einzeln vakuumieren und für 6 Monate einfrieren?
(Abgesehen davon, dass sie sicher eher auf dem Grill landen)
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