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#438887 Vernünftige Küchenmesser (ot.haushalt)

verfaßt von cebe2004, 05.05.2020, 21:51:44

Ich glaube, das kommt sehr nah an das ran, was ich suche. Werkstofftechnik war nicht gerade mein Lieblingsfach und das Eisen-Kohlenstoff-Diagramm lange Zeit ein Mysterium. Aber behalten habe ich, dass sich nur Karbonstahl vernünftig härten lässt. Das ganze Edelstahlzeugs sieht zwar hübsch aus, lässt sich aber eben nicht ordentlich härten. Nicht die Hübschen sind immer die besten...  :smoke:

 

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