> [Filet] Ich habs jetz noch ein paar Wochen reifen
> lassen......... letzen Sonntag gabs das....... da brauchts nicht viel
> Beilagen. 
Ich weiß. So mache ich das in der Regel auch, wenn ich mir bei der Bio-Bäuerin Stücke vom Galloway hole.
Don Carne hab ich übrigens tatsächlich bislang noch nicht ausprobiert, wohl aber Yourbeef.de, Click&Grill und "Der Ludwig".
Gute bis sehr gute Qualität, insbesondere bei letzterem, aber eben auch nicht ganz billig. Ist halt keine Alltagsware und ich kann gut damit leben, das nur für besondere Anlässe zu kaufen.
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