> Ich zerbrech mir den Kopf, wie unsere Oma ihre super Gerichte zustande
> gebracht hat ohne eine Mikromilliquadrilliwaage zustandegebracht hat
Irgendwie krieg ich das meistens ohne abwiegen hin, ich koche auch selten streng nach Rezept. Das ist meistens so eine Geschichte: Ich schaue worauf ich Lust habe und was da ist und dann bastel ich was zusammen. Beschwerden gabs bisher noch keine. Ausnahme: Rezepte bei denen man einen Teig braucht. Wenn da die Verhältnisse nicht passen wirds meistens nix.