Hi,

> Ich habe eine Synology DS214Play und dazu 2 4TB Platten.
> Nun möchte ich die Platten nicht als RAID einrichten, da ich lieber den
> Speicher beider Platten nutzen möchte als das ich die Datensicherheit
> habe.

Dann hättest du dir eigentlich auch nur zwei USB-Platten zulegen können, das wäre billiger.

> Es werden eh noch 2 Backups von den wichtigen Daten gemacht.

auf derselben Platte? Aktuell? Glaub mir, nichts ist so schnell veraltet wie ein Backup...   Bzw. man benötigt immer den Stand, der einem fehlt.  

> Nun habe ich erstmal die Platten als JBOD eingerichtet, wo sie als ein
> Volume angesehen werden. Das ist auch alles schön und gut, aber was
> passiert, wenn eine Platte nun irgendwann mal einen Defekt zeigt und ich
> noch Daten von dieser sichern möchte.

Bei JBOD hast du dann nur noch Schrott, denn beim Defekt auch nur einer Platte ist somit ALLES futsch! JBOD ist für'n Arsch!  
Mein Rat, nimm das Synology eigene Raid SHR (Synology Hybrid Raid)!
Der Hauptvorteil, auch unterschiedlich große Platten ausreizen zu können, ist bei nur 2 Festplatten zwar weg, aber da geht auch die Selbstreparatur (Bedingung, die Platten müssen mit Btrfs formatiert sein).


> Eigentlich wäre es besser, wenn ich beide Platte jeweils für sich als
> einziges Volume einrichten könnte und dann meine wichtigen Daten auf die
> eine Platte spiele und die zweite Platte für "unwichtige" Daten nutze. So
> weiß ich zumindest bei einem anstehenden Defekt einer Platte sofort was
> ich sichern sollte.
> Leider habe ich diesbezüglich nichts gefunden.

Das geht zwar auch (als RAID-Typ "Basic" auswählen, dann wird für das entsprechende Volume nur eine entsprechend auszuwählende Platte genommen), ist aber schlichtweg Quatsch, weil du dir sämtliche Vorteile eines RAIDs verbaust.
Wenn du irgendwann mal die Platten aufrüsten willst, musst du alles erst umständlich manuell wegsichern, die Platte neu einhängen und einrichten etc..

Mach SHR, dann bist du auf der sicheren Seite! Ich hab damals auch ein 4er NAS genommen und RAID5 gemacht, hab aber später zu SHR umgeschwenkt, weil so automatisch auch unterschiedlichen Plattengrößen ausgereizt werden. Aufrüsten tut man irgendwann immer.   Und die Ausfallsicherheit ist genauso hoch.

Gruß aus Nürnberg
Mannzipation