Hackertomm schrieb am 09.January.2019, 19:49:06 in der Kategorie ot.haushalt
Überzuckerung von Fertiggerichten
> > Naja bei bis zu 2Gr Zucker pro 100Gr Salami...……. > ...... und wieviel Rote Beete Saft?
Wenn kein Nitrit Pökelsalz drin ist und statt dessen Rote Bete Saft und eine Biokultur(Biosalami), dürfte es ungefähr soviel sein wie früher Nitrit Pökelsalz drin war.
Und Rote Bete Saft zum Färben von Erdbeereis mag ich pers. z.B. gar nicht und bilde mir sogar ein, den rauszuschmecken.
Daher gibt es wenige Sorten Erdbeereis, die ich mit Genuss esse und meist sind es Selbergemachte von der Eisdiele.
Bei Fabrikeis aus der Tiefkühltruhe ist glaube ich momentan keines dabei.