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Nachricht aus dem Archiv

neanderix schrieb am 24.June.2018, 23:23:15 in der Kategorie ot.kultur

Was haltet Ihr von lederähnlicher veganer Kleidung

> Anschließend bleibt es auf dem Knochen stehend mindestens 2 h bei kleiner
> Hitze stehen ( darum ist es wichtig daß es ausreichend dick ist)
>
> Nach 15 Minuten - wie im Filmbeitrag - ist es nicht mal annähernd warm.

Ich hab gerade mal im Forum auf "Grillsportverein.de" gestöbert - das Bistecca alla Fiorentina ist eher ein kleiner Braten als ein Steak ... klar dass es 15min nicht annähernd warm ist.

Ok, heute vor einer Woche zwei Hähnchen von der Kugel (im Holozkohle-Betrieb) ... die waren auf anhieb so, wie sie sein sollen: Haut schön kross aber Fleisch schön saftig.
So hab ich sie auf meinem abgefackelten Gasgrill (mit Spieß) nie hinbekommen; waren zwar immer schön saftig, aber die Haut war nie kross, eher "lätschert"
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