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stefan66 schrieb am 13.January.2019, 17:53:47 in der Kategorie ot.haushalt

Backofen abkühlen

In der Betriebsanleitung meines Herdes steht, dass der Backofen nach Benutzung bei geschlossener Tür abkühlen soll. Leider fehlt die Begründung dafür.
Ich würde die Backofentür als Zusatzheizung lieber offen stehen lassen.
Was könnte der Grund für diese Ansage sein? Das Einzige, was mir einfällt, ist, dass durch den plötzlichen Temperaturabfall sich etwas verziehen könnte.
Andere Möglichkeiten?
Die Backofentür bleibt übrigens außen kalt, also kein Heiznutzen. Jedoch läuft in der Abkühlphase innen ein Ventilator und die warme Luft wird durch einen Schlitz nach außen geleitet. Vielleicht ist das sogar heizmäßig effektiver, als der plötzliche heiße Schwall aus der offenen Ofentür.
Möchte halt nur wissen, warum der Hersteller ein Abkühlen bei geschlossener Tür vorschreibt.
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