> Also gegossen habe ich schon vor 2 Tagen.

Dann hat der ein anderes Problem. Nach 24h Wassergabe _muß_ der wieder stehen. Ansonsten ist irgendwas an den Wurzeln. Entweder vergammelt durch Nässe o.ä. oder Pilz/Schädling drin.
Was war 'n das für ne Erde?
Wenn Du den zu Grabe trägst, dann guck Dir mal die Wurzeln an der Unterseite genau an. Wenn die so bräunlich braun sind, dann sind die durch Stehwasser vergammelt.
Ist ja nicht so schlimm, da würde ich direkt ein, zwei neue Schnittlauchtöpfe aus dem Supermarkt nehmen und die direkt einpflanzen. Selber aussähen wäre mir persönlich zu hoher Aufwand für Schnittlauch.
Nimm aber vernünftige Erde dafür, vollgedüngt (Composana o.Ä.) und ein unten offenes Gefäß, dann sollte das vorerst reichen.