> Noch was zum "(Filder-) Spitzkraut" (auch für Interessierte aus fernen
> Landen):
>
> Spitzkohl
> Von Katrin Koelle Aktualisiert am 01. Sep. 2022
Spitzkohl ist auf den Fildern fast schon eine aussterbende Art!
Denn immer weniger Betriebe bauen da Spitzkohl an.
Und die Betriebe die ihn Verarbeiten sind noch seltener!
Demnächst ist in L.E. wieder
Krautfest!
Am 15+16.Oktober findet es wieder statt!
Und ich glaube dieses Jahr wird es total Überlaufen sein!
Noch ein Link zum
Filderkraut.
Ansonsten, "Choucroute" das Elsässer Sauerkraut ist meist auch Spitzkohl!
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