Netz-Treff

Nachricht aus dem Archiv

Hausdoc schrieb am 29.December.2019, 13:25:03 in der Kategorie ot.haushalt

Brutzeln next level

> > > Wie hast du die Pfanne eingebrannt? Weil mit E Herd geht das ja
> > > nicht.....
> >
> > Gaskocher.
>
> Die Pfanne in glühende Holzkohle legen war meine Option.

Das gibt Hot Spots und das Material glüht punktuell aus. Einen Wok kann man dann sofort wegwerfen.
Aber auf dem auf dem Holzkohlegrill ging.

Ich kenn es hald so daß man die Pfanne gleichmäßig auf 450° erhitzt ( Anlassfarbe hellgrau) und dann relativ zügig mit geeignetem Öl einreibt. Ich hab da immer Erdnussöl ( das ich für alle WOK Gerichte verwende ) genommen.
BTW WOK werden auf vollkommen identische Weise eingebrannt.

Brutzeln next level bender - 28.December.2019, 22:23:48 - (ot.haushalt)
- Brutzeln next level Hausdoc - 28.December.2019, 23:07:04
  - Brutzeln next level bender - 29.December.2019, 00:02:14
    - Brutzeln next level Hausdoc - 29.December.2019, 09:19:37
      - Brutzeln next level bender - 29.December.2019, 12:39:09
        Brutzeln next level stefan66 - 29.December.2019, 13:21:11
        Brutzeln next level vordprefect - 30.December.2019, 11:15:11
        Brutzeln next level neanderix - 30.December.2019, 17:06:40
        Brutzeln next level vordprefect - 30.December.2019, 17:18:02
        Brutzeln next level neanderix - 30.December.2019, 20:40:23
        Brutzeln next level Hausdoc - 30.December.2019, 17:28:51
        Brutzeln next level RoyMurphy - 30.December.2019, 23:09:43
        Brutzeln next level Hausdoc - 30.December.2019, 11:28:27
        Brutzeln next level Hausdoc - 29.December.2019, 13:25:03
- Brutzeln next level Kleiner Punkt - 28.December.2019, 22:38:20
  - Brutzeln next level bender - 29.December.2019, 00:02:54