> Auch bei einer regionalen Spezialität , den Regensburger
> "Scharzer Kipferl" , bei denen auf 2 Kg Teig 0,15 g Bockshornklee rein soll , gehts
> ohne genaue Waage nicht. Die 0,15 g umgehe ich in dem ich die doppelte
> Teigmenge verwende und 0,3 g reinkippe.
A propos "Bockshornklee": Der ist ja so gesund, dass er sogar therapeutisch eingesetzt wird:
Bockshornklee - Wirkung und Anwendung
Bisher kannte ich nur "ins Bockshorn jagen" - man lernt doch niemals nie nicht aus