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Nachricht aus dem Archiv

Johann schrieb am 14.January.2018, 21:31:43 in der Kategorie ot.haushalt

Danke an Alle wg Rondell.Als Belohnung meine Gewürz.xlsx zum Download

> Ich mach immer wieder mal "Suppengewürz" - als Ersatz für Brühwürfel + Co
> Dazu wird Suppengrün + Zwiebel und ggf weitere frische Zutaten nach Wahl
> fein gehächselt.
> Dann mischt man das 1:1 mit Salz und füllt es in leere Marmeladengläser
> ab.

Es geschieht selten, aber ab und zu überraschst Du mich doch mit einer guten Idee. Das probiere ich einmal aus, mit der selbstgemachten Würze. Wir kochen Brühe grundsätzlich selbst ein und lagern die dann portioniert in der TK, aber die Sache mit dem eingesalzenen Gemüse zwecks Würzeherstellung werde ich mal recherchieren und ausprobieren. Bin ich trotz erster Experimente mit Fleisch einpökeln und selbstgem. Trockensuppen-Material noch gar nicht drauf gekommen. Danke für den Tipp.
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