> der Rechner ist ein Intel I3 mit win 7.

Rel. aktuelle Hardware.

Wie schon geschrieben, "starten alle paar Wochen", da rauschen dann wirklich etliche Updates durch, vom Virenscanner BS etc.
Wenn es wirklich eine SSD sein soll, dann eine 256GB, kleiner macht kaum Sinn obwohl eine 128GB günstiger vom Preis her ist.
Aber das kommt auch drauf an, was auf der alten Platte alles drauf ist.
Wichtig ist das du den Inhalt der HDD komplett auf die SSD Klonen musst, damit du nicht das gesamte Win7 und alle Programme neu Installieren musst.
SSD, da würde ich bei Samsung, Corsair, Kingston etc. schauen.

Mehr wie 4GB, da muss Win7 eine 64Bit Version sein.
Mehr wie 4GB macht auch keinen Sinn, für einen PC auf dem nur Internet und Office läuft und keine Spiele, Bild od. Videobearbeitung läuft.

Zusammengefasst, mehr wie 8GB ist pure Geld Verschwendung, SSD Ja, dann aber ab 250GB aufwärts, wobei 256GB noch rel. günstig zu haben wäre, danach wird's teurer.
Die alte HDD muss auf die SSD geklont werden und kann dann später als Datengrab und 2. Platte ihren Dienst weiter tun.