> > Ich mache die Pizzen auf dem Pizzastein im geschlossenen Kugelgrill
> > (Holzkohle). Über 300°C. Ist in 4 Minuten fertig. Einfach göttlich.
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> Und wie lange musst du den Stein vorher heizen?
Dauert schon so 'ne halbe Stunde (geschlossener Kugelgrill). Da die Kohlen aber eh glühen, geht keine unnötige Energie verloren. Jedenfalls muss man für einen gelungenen Pizzaabend keine Kohlen nachlegen.