> > Gärzeit min. 10 Stunden (Kühlschrank)
>
> Besser 24 Std...
>
> Ich mache die Pizzen auf dem Pizzastein im geschlossenen Kugelgrill
> (Holzkohle). Über 300°C. Ist in 4 Minuten fertig. Einfach göttlich.
Und wie lange musst du den Stein vorher heizen?