> Just heute kommt ein Kunde und fragt mich nach Sultaninen. Ich hab ihm
> diese gezeigt, da fragt er doch allen ernstes ob die Vegan sind.
> Während ich völlig verdattert antworte das es sich dabei um getrocknete
> Weintrauben handelt, schüttelt er den Kopf und verweist mich auf die
> Zutatenliste. Und tatsächlich da steht soundsoviel % Eiweiß.
> Ich frag mich grad mit, zugegeben, etwas ekeligen Bildern im Kopf, wie da
> Eiweiß in die Sultaninen kommt. 
Es gibt
tierisches Eiweiß und
pflanzliches Eiweiß. Damit ist aber nicht das Zeug aus dem Hüherei gemeint, sondern allgemein eine bestimmte Sorte von chemischen Stoffen (genauso wie "der" Alkohol auch nur einer von ganz vielen Alkoholen ist). Und die können eben auch von Pflanzen "hergestellt" werden. Ob es wirklich sinnvoll ist, tierische und pflanzliche Eiweiße zu unterscheiden, weiß ich nicht. Ob es möglich ist, auch nur einen dieser Sätze einem potenziellen Kunden zu erklären, der offenbar null Ahnung davon hat, es aber entschieden ablehnt, weiß ich erst recht nicht.
Aber frag' ihn doch das nächste Mal, ob er auch glaubt, dass Sultaninen aus den Frauen des Sultans gemacht werden - mal sehen, was Herr Oberschlau
dazu sagt.
Archiv