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Ich auch! Denn in Gaststätten mit schwäbischer Kost wird der Dialekt bereits in der Speisekarte gepflegt. Trotzdem erfreuen sie sich massenhaften Zulaufs "ausländischer Besucher" (also auch aus deutschen Bundeslanden), die sich wie wir in Österreich, Italien und anderswo überraschen lassen, was wohl:
Lensa ond Schbädsla
Buabasschbidsla
Gaisburger Marsch
Maultäschla
Eilaufsupp mit Riebela
Ochsaauga ond Spinat
Saure Kuttla
Peitschastegga
usw. usf.
Manches is t gar unnachahmlich lecker, Anderes optisch und geschmacklich gewöhnungsbedürftig - wie für uns Binnenländer der Muschelschlonz aus dem Meer ...